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簡介：
一水檸檬酸是一種有機化合物，分子式為C6H10O8，主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。
中文名一水檸檬酸
外文名Citric acid monohydrate
化學式C6H10O8
分子量210.139
CAS登錄號5949-29-1
熔 點-94 ℃
沸 點56 ℃
密 度0.791 g/cm?
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公安備案號21010302000002
