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CAS： 9004-65-3 

分子量： 13000-200000

中文名稱： 羥甲基丙基纖維素

                     羥丙基甲基纖維素

                     羥基丙酸甲基纖維素 

英文名稱： Hydroxymethyl propyl cellulose

                     Cellulose, 2-hydroxymethyl propyl ether

                     goniosol

性狀描述： 白色至灰白色纖維狀粉末或顆粒。溶于水和某些有機溶劑。不溶于乙醇。水溶液具有表面活性，干燥后形成薄膜，經加熱和冷卻，依次經歷從溶膠至凝膠的可逆轉變。

性能：

（1） 水溶性 能以任何比例溶于水，其最高濃度取決于粘度，溶解不受PH影響。

（2）有機溶性 HPMC能溶于部分有機溶劑或有機溶劑的水溶液如二氯乙烷，乙醇溶液等。

（3） 熱凝膠特性 它們的水溶液加熱至一定溫度會出現可逆凝膠，具有可控制的速凝性能。

（4） 無離子電荷 HPMC屬非離子型纖維素醚，不會與金屬離子或有機物絡合成不溶性沉淀物。

（5） 增稠性 其水溶液體系具有增稠性，增稠效果與其粘度、濃度及體系有關。

（6） 保水性 HPMC或其溶液能夠吸收并保持水分。

（7） 成膜性 HPMC 可制成光潔、堅韌、且富有彈性的薄膜，而具有優良的抗油脂，抗氧化性。

（8） 抗酶性 HPMC其溶液具有優良的抗酶性，具有較好的粘度穩定性。

（9） PH穩定性 HPMC對酸堿比較穩定，PH在3-11范圍內不受影響。

（10） 表面活性 HPMC在溶液中提供表面活性，達到所要求的乳化和保護膠體作用。

（11） 代謝惰性 用作食品和藥品的添加劑，它是無營養價值的，不會提供熱量，不使代謝變化。

（12） 分散性 HPMC能夠降低相間的界面張力，使分散相均勻分散成適當大小的液滴。

（13） 粘結性 可作為顏料、紙張的粘合劑，還可用于涂料和粘附料中。

（14） 潤滑性 可使用于橡膠、石棉、水泥和陶瓷產品，以減少磨擦力，以及改善混凝土漿料的可泵送性。

（15） 助懸性 可防止固定顆粒沉淀出來，抑制沉淀的生成。

（16） 乳化 由于其可以減少表而和界面張力，故可穩定乳狀液。

（17） 保護膠體 在分散后的液滴表面形成保護層，防止液滴合并聚集，達到穩定的保護