全自動凱氏定氮儀ZDDN-II檢測樣品含蛋白質量

全自動凱氏定氮儀ZDDN-II檢測樣品含蛋白質量 　　全自動凱氏定氮儀是用來檢測樣品中的蛋白質包含量的，采用了國內領先的傳感器的儀器。經測定儀器直接蒸餾氮回收率為99.8%～101.0%,全麥粉粗蛋白質標準物質測定值在標準規定范圍內，9次測定值RSD=0.9%，儀器精密度高。 　　運用全自動凱氏定氮儀在小麥籽粒粗蛋白質含量與對應小麥粉濕面筋值兩者關系實驗中發現，它們之間存在很高的相關性；另外對冬小麥籽粒組織結構的各層近似組分粗蛋白質含量測定結果來看，皮層粗蛋白質含量最高，離皮層較近的次之，離皮層較遠的胚乳中心層粗蛋白質含量最低。 　　全自動凱氏定氮儀的功能優勢蛋白質濃度的測定有很多種方法，隨著研究的深入，還會有更多更為精確簡便的方法被開發出來。現在除了通用的凱氏定氮和lowry法，還有不通用的方法如BCA法、Bradford法和磺基水楊酸沉淀法。其中lowry法和BCA法同屬于化學法，即在測試過程中都涉及化學反應；而Bradford法屬于染料結合法，即考馬斯亮藍G-250在酸性溶液中呈紅棕色，與蛋白質結合后轉變為藍色，顏色深淺與蛋白濃度呈正比關系。而磺基水楊酸沉淀法完全沒有涉及化學反應，整個過程都是物理反應。 儀器名稱：全自動凱氏定氮儀 儀器型號：ZDDN-II 更多詳情： 全自動凱氏定氮儀 http://www.top17.net/yq_list/yq_176_1.html 中國農業儀器網 http://www.top17.net

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