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蛋白質是動植物一切生命活動基礎,也是構成動植物組織細胞的重要成分,使用全自動凱式定氮儀能快速準確測量出食品蛋白質含量。食品中蛋白質的含量不僅表示食品的質量,也關系著人體健康,因此對蛋白質含量的測定尤為重要。目前國產凱氏定氮儀及與其配套的控溫消解爐,主要用于環境分析污水中的全氮的測定,本文利用國產凱氏定氮儀進行糧食中蛋白質測定。表明KXL-1010型消解裝置消解時間短,并可同時消解十幾個樣品,KDY-9810型凱氏定氮儀定量蒸餾、吸收,省去了國標法的煩瑣操作步驟,自動化程度較高,并且設備價格低易于推廣。 使用全自動凱式定氮儀測定食品蛋白質含量,需要注意對儀器進行維護與保養,儀器使用應應避免安裝在陽光直射及過冷、過熱或潮濕的地方,室內溫度不得超過10℃~30℃,通風要好,應有良好的散熱條件。儀器前部槽皿中若積有液體,應經常擦凈。長期使用后,在加熱器上會結有水垢,它將影響加熱效率。若水垢過厚,在關機狀態下斷電,可將蒸汽發生器頂上的一個旋塞擰下,在管口處插入一個小漏斗,注入除垢劑或冰醋酸清洗水垢(也可用稀釋后的硫酸)。清洗后,打開機箱內蒸汽發生器排水節門將水排凈,并加入清水多次清洗。 儀器型號:ZDDN-II 儀器參數信息 http://www.grainyq.com/product/366.html 全自動凱氏定氮儀 更多優質詳情 http://www.grainyq.com/ 中國糧油儀器網
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